ダイアモンド婚式

～ダイアモンド婚式～
２００４年９月２６日はフェデのお爺ちゃん、お婆ちゃんの結婚６０周年記念日でした。
イタリアでは人によって盛大なパーティーを開きお祝いをすることも
あるそうです。フェデの祖父母は家族だけでお祝いをしたいということだったので
チンクエ・テッレの１つキアバリという海の町で豪華なお食事をすることにしました。
フェデの家族全員集合で皆でお出かけをしたのはこれが初めて。初めての高級レストランも最高でした♪

その後ジェノバへ移動！！！ジェノバ水族館へ皆で行きました。
今回はそんな様子をお料理とともに紹介します。

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フェデの実家から車で２時間の場所にあるこの町。
到着時からもう町の雰囲気はリゾート＾０＾とってもまぶしい綺麗な海が広がっていました！！

フェデの祖父母。６０年たってもラブラブツーショット！私達のいいお手本です＾０＾
右はフェデ、私と一緒に。

お皿もフォークもスプーンもナイフも・・・ぜ～～んぶ本物銀でしたよ！！
初めて銀製の食器で食べた感想は・・・「うおぉ！重い！！！」です（笑）
お店では数万円から数十万円までの銀製置物まで販売してまいした。いったい誰が買うの？？！！

今回のお食事は大きいお皿にちょこんお料理が乗っているお決まりのタイプ。
海の町なので契約漁師さんから最高級の魚介類を仕入れているそうです。
素材の味がそれぞれ濃く、そこに甘いソース、辛いソースが絡み合ってとろけそうな感触でした。

前菜のはじめのお皿は海老の蒸し焼きとソテー添え。餃子の海老蒸し（っておい・・）のようで最高でした！
２枚目もこれまたたまらなくて・・・写真は待てずに一瞬フォークを刺したあとの映像です。
イカがプリプリ、中身ぎっしり。味のハーモニーでしたよ～
最後のセコンドはフェデの両親がトロステーキと胡椒のアイス（←！！！！）添え。
私達は写真の特大海老とトマトシャーベット（←！！！！）添えを頂きました。
海老のぷりぷり感、ソースの甘さ、濃さ・・もう言葉で表現できません！！

最後のデザートケーキはもう、もう、目頭が熱くなるほど感動でした（笑）
イチゴアレルギーのお婆ちゃんはケーキに果物が載っているのが苦手。
ということで生地とクリームだけで作ってくれ～～という願いを２００％かなえてくれました。
シンプルなのにどうしてこんなに美味しいのでしょうか。
クリームがムースのような軽さで甘すぎず、パイ生地も軽いので満腹のお腹にも優しすぎる軽さ！
クリーム苦手なマンマ、最高でも半切れだった記録を・・・おかわりして２個！私もおかわりしましたよ～～ふふ。

お気に入りの２ショット。水着姿の人がほとんどで正装している私達は注目の的。
それでも海の景色とマッチして素敵な写真になりました＾０＾

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～ジェノバ水族館～
ダイアモンド婚式のお祝いが終わったあと、初めてジェノバ水族館に家族皆で行って来ました。
ジェノバ水族館はヨーロッパの水族館の中で一番大きい面積を持っていて、海の上にあるので景色も最高です。
見たこともない魚、熱帯魚から、マンボーや鯨、イルカまですごい数！
もちろん貴重な熱帯鳥、ワニ、亀、蛙、昆虫まであり、大人から子供まで１日遊べる娯楽施設ですよ～～
動物やエイに直に触れるふれあい広場もあり、子供に負けず一番興奮していた私とフェデでした！！